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Raisin blanc
Ce type de raisin est généralement blanc ou jaune. Les raisins blancs sont souvent plus sucrés et moins acidulés que les raisins rouges ou noirs. Il en existe de nombreuses variétés de raisins blancs, chacune avec ses propres caractéristiques de saveur et de texture.
Variétés
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Ora - variété précoce, peau fine et chair juteuse
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Danlas - grosse grappe, pulpe juteuse et croquante
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Chasselas - variété ancienne, petits raisins
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Centennial - aromatique, ferme et croquant
Août à octobre
Le saviez-vous?
Le raisin est tellement fragile qu'il se récolte uniquement à la main !
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