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Doyenne Comice
Très appréciée des consommateurs, la Doyenné du Comice n'a pourtant pris une part importante du commerce qu'au XXe siècle. C'est un poirier qui nécessite une pollinisation par un autre poirier pour pouvoir donner des fruits.
Qualités
C'est un fruit jaune avec une face rosée à rouge, et une peau très fine agréable en bouche. Cependant, cette dernière particularité la rend fragile à maturité, il faut la manipuler avec précaution. Sa chair est blanche, juteuse et fondante, extrêmement parfumée et sucrée. On obtient des fruits gros à très gros.
Septembre à Octobre
Conseil de conservation
La poire Comice se conserve bien, jusqu'à quatre ou cinq mois.
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