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Chou blanc
Le chou blanc est un légume de la famille des brassicacées, qui comprend également le chou rouge, le chou-fleur, le brocoli, etc. Le chou blanc est une variété de chou qui se distingue par sa tête blanche et compacte, qui est formée de feuilles serrées et enveloppantes. On le reconnaît également à son goût légèrement amer et à son odeur caractéristique.
Caractéristiques
La couleur des feuilles et de la pomme peut être rouge ou verte et peut avoir une forme ronde ou pointue. Selon les variétés, la couleur peut varier du vert-bleu au blond en passant par le violacé.
Septembre à mars
Le saviez-vous?
Cette plante potagère est l'une des plus anciennes du monde, car elle est cultivée depuis plusieurs millénaires.
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